Author Archives: Familie König

Die Zeit vergeht wie im Fluge und der Herbst steht schon wieder vor der Tür! Ende Juli konnten wir den Weizen und Dinkel dreschen. Der fehlende Regen konnte dem Getreide keinen Schaden zufügen, da es im Frühjahr noch genügend nass war.

Bereits vor 2 Wochen haben wir unsere Kartoffeln mit der Erntemaschine „Samro“ geerntet. – Ein riesiges Dankeschön an unsere Helfer! -In diesem Jahr haben wir die Knollen sehr spät gepflanzt. Die Kartoffeln des 1. Satzes konnten sich gut entwickeln und es kam eine schöne Menge zusammen. Wogegen beim 2. Satz der Pflanztermin wohl wirklich zu spät war. Der Ertrag war deutlich tiefer. Wir haben die Sorten: „Agate“, „Ditta“, „Erika“, „Agria“, und „Heiderot“ (sind violett). Eine kleine Auswahl davon ist jederzeit (bis Ende Okt.) bei uns ab Hof erhältlich. Für grössere Mengen bitte vorbestellen, so können wir es bereitstellen.

Ab sofort sind wieder feine Kartoffeln erhältlich! Wir starten mit der Sorte „Agata“, welche vorwiegend festkochend ist. Kleinmengen sind ohne Bestellung ab Hof verfügbar, für grössere Mengen bitte vorbestellen. Denn die Kartoffeln sind am besten, wenn wir sie möglichst frisch aus dem Boden holen.

Die Qualität ist dieses Jahr ausgezeichnet und die Kartoffeln zerschmelzen auf der Zunge. Neben den Arbeitsgängen zum Setzen, sowie der mechanischen Unkrautregulierung, haben wir nichts weiter unternommen. D. h. unsere Kartoffeln wurden auch nicht mit biologischen Pflanzenschutzmittel oder Kupfer behandelt. Es ist immer wieder verblüffend, was uns die Natur „einfach so“ liefert!

Die ersten Himbeeren sind bereits geerntet und wir werden ab kommender Woche mit dem Himbeerverkauf starten. Die Dauer der Sommerhimbeeren dauert jeweils nur ca. einen Monat. Die 1. & 4. Woche erwarten wir wenig Ertrag und in der 2. & 3. Woche grosse Mengen. Hast du Interesse an grösseren Mengen? Bestellungen werden gerne entgegengenommen und wir melden uns, sobald sie abholbereit sind. Kleinmengen wie üblich direkt ab Hof verfügbar (es hät so lang s’hät).

!!! Die Zufahrt zu unserem Hof ist in diesem Jahr etwas erschwert, aufgrund der Strassensanierung. Nähere Infos siehe Anfahrt !!!

Ab sofort sind bei uns wieder täglich frische Grünspargeln erhältlich.

Die Spargeln sind anfangs ab ca. 11 Uhr verkaufsbereit. Bei zunehmend wärmeren Temperaturen sind sie dann auch etwas früher parat. Da die Nachfrage bei den frühen Spargeln sehr hoch, sowie das Angebot klein ist, sind sie teils recht schnell ausverkauft. Es hat wenn’s hat, oder gerne auf Bestellung.

!!! Die Zufahrt zu unserem Hof ist in diesem Jahr etwas erschwert, aufgrund der Strassensanierung. Nähere Infos siehe Anfahrt !!!

Das sonnige Wetter momentan ist für viele Arbeiten ideal. Anfangs Woche nutzte Stefan die Gelegenheit die groben Waldarbeiten für diesen Winter abzuschliessen. Er fällte die letzten Tannen und konnte sie mit Hilfe der Seilwinde am richtigen Ort platzieren.

Jeden Winter wird mit Zusammenarbeit des Försters beurteilt, welche Bäume gefällt werden dürfen/müssen. Dabei wird berücksichtigt, dass die Sicherheit für Waldbenützer und Strassen intakt sein muss. Kranke, überalterte Tannen werden bei rechtzeitiger Fällung vor dem Zerfall gerettet. Als Bauholz verwendet, dienen sie u. a. als jahrzehntelanger CO2 Speicher.

Ein kleiner Teil des gefällten Holzes benötigen wir als Brennholz im Winter. Dieses wird aufgespaltet und über einige Jahre zum Trocknen gelagert.  Das überschüssige Holz wird als Bauholz verkauft.