Gestern haben wir bei idealen Wetterbedingungen Kartoffeln gepflanzt. Die beiden Plätze auf dem Setzgerät sind bei unseren Helfern sehr beliebt. Dieses Mal haben wir es jedoch familienintern besetzt. Am Schluss waren alle Kartoffeln im Boden und alle waren glücklich…was will man mehr😀
Wir pflanzten Kartoffeln der Sorten: Agata, Erika, Ditta, Agria, Blaue Annelise und Heiderot. Ab ca. August werden die ersten Kartoffeln zum Verkauf bereit sein.
Stefan erzählt von seiner Arbeit:
Die letzten 2 Tage haben wir, mit Unterstützung von Helfer, wieder die Minitunnels bei den Spargeln aufgestellt. Damit können wir einen Teil der Spargelernte verfrühen. Da der Boden lange Zeit sehr nass und somit nicht ideal befahrbar war, mussten wir uns etwas gedulden. So haben wir die Tunnels etwas später aufgebaut, im Vergleich zu vorherigen Jahren. Mit den allerersten Spargeln 2024 rechnen wir in 3-4 Wochen. Somit wird es voraussichtlich Anfang April für den Spargelernte-Start.
Seit zwei Wochen sind bei uns wieder alle Tiere eingestallt. Über den Winter können sich die Kühe, im Schutze des Laufstalles, frei zwischen Liege-, Fressbereich und Auslauf bewegen.
Ganze 7 Kälbli sind diesen November zur Welt gekommen! So erwarten wir die nächsten zwei Monate „nur noch“ den Nachwuchs von 4 Kühen. Bei unseren 7 Neugeborenen sind 6 weiblich. So eine deutliche Frauendominanz gabs bei uns noch nie…meistens war es ausgeglichen.
Ich staune immer wieder, wie die Kühe ihre Mutterrolle mit vollem Einsatz wahrnehmen und ihre Kleinen behüten, tränken und abschlecken. Sie sind natürlich im Gegensatz zu uns auch etwas im Vorteil, da ihr Nachwuchs bereits ab dem 1. Lebenstag laufen kann😅.
Luna hat mit ihren Zwillingen doppelt so viel zu tun und meistert ihre Aufgabe hervorragend.
Wir geniessen das sommerliche Herbstwetter in vollen Zügen. Gestern haben wir alle Äpfelbäume „entleert“ und die Äpfel zusammen gesammelt, so das heute wieder frischer Süssmost daraus entstehen kann.
Mit dem Schüttelhacken konnte Stefan auch die Äpfel zuoberst auf dem Baum hinunterschütteln. So lagen die Früchte auf dem Boden und wir konnten „nur noch“ alle, welche unseren Qualitätsansprüchen genügten, zusammen lesen.
Ab heute Abend haben wir bei uns wieder frischen unpasteurisierten Saft zu verkaufen. Bitte Flasche selber mitnehmen! Und ab Samstag haben wir dann wieder pasteurisierten Apfelsaft zu 5l und 10l Einheiten.