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Ja auch bei uns fehlt der Regen. So sehen zur Zeit unsere Weiden aus, welche um diese Jahreszeit normalerweise doch recht grün sind. Um doch noch etwas „Grün“ zum Essen zu bekommen, strecken sich die Kühe jeweils so gut es geht, um die Blätter an den Bäumen zu verspeisen. Ab und zu fanden sie vielleicht noch etwas Klee, der gilt als recht trockenheitsresistent wegen seiner langen Pfahlwurzeln (bei Luzerne können es mehrere Meter tiefe Wurzeln sein). Aber hauptsächlich war Heu in letzter Zeit ihre Hauptmahlzeit. Da der Schatten unter den Bäumen nicht ausreicht, hatten unsere Aubrac jeweils Zugang zum kühlen Stall.

Der grösste Teil unserer Kuh-Herde befindet sich aber zur Zeit auf der Alp Plavna im Engadin. Dort hat es etwas Niederschlag gegeben, so dass unsere Tiere immer noch etwas zu fressen finden. Sie sind auf 2000m üM und aufwärts unterwegs und haben es dementsprechend auch etwas kühler.

Anfangs September werden die Aubrac dann wieder zu uns heimkehren. So wie’s bis jetzt aussieht, werden wir dann alle mit Heu zufüttern müssen. Da wir in der ersten Jahreshälfte bereits eine grosse Menge Heu einbringen konnten, sowie noch einen Vorrat vom letzten Jahr haben, sollte unser Futter für den Winter reichen.

Bei unseren anderen Betriebszweigen sieht es nicht überall so rosig aus…aber dazu ein andermal…

Die letzten Tage konnten wir den Winterweizen, Hafer und Eiweisserbsen/Gerste dreschen. Die Trockenheit hat seine Spuren bezüglich Ertrag und Qualität hinterlassen. Die Untersaaten, welche jeweils im Frühling ins Getreidefeld eingesät werden, sind vertrocknet. Das heisst, wir müssen jetzt wieder frisch ansäen, was mehr Aufwand bedeudet und hoffen zugleich auf Regen, damit die neue Saat überhaupt wachsen kann. Der fehlende Regen ist überall auf dem Hof spürbar. Auch der Mais ist an einzelnen Stellen verdorrt, dort wo wir anfangs etwas wässern konnten, ist er immerhin noch grün. Die Beeren sind diesen Sommer auch eine Herausforderung. Sie benötigen allgemein sehr viel Wasser und dieses Jahr noch viel mehr. Zudem nehmen sie auch Schäden, wenn die Sonne so stark niederbrennt und mit der niedrigen Luftfeuchtigkeit ist es schwierig, dass die Früchte optimal ausreifen. Deswegen haben wir die Beeren dieses Jahr nur minimal bewässert, dafür Einbussen in Kauf genommen. Somit gibt es weniger Beeren und diejenigen nehmen wir für den Eigenbedarf. Die Kartoffeln konnten wir einige Male bewässern, so gibt es dort doch ein paar Knollen. Zur Zeit verkaufen wir jene nur auf Bestellung.

Pünktlich auf Ende Spargelernte sind unsere feinen Kirschen reif.

Unsere Kirschbäume stehen in einem Folientunnel. D. h. sie haben ein Dach über dem „Kopf“ und somit kann ihnen der Regen nichts anhaben. (Wenn Regen auf die reifen Kirschen fällt, platzen sie auf). Zu dem ist um das ganze Tunnel ein feinmaschiges Netz montiert, was das Eindringen von Schädlingen und Vögel vermindert. Durch diese Massnahmen können wir die Früchte in einwandfreier Qualität anbieten.

Übrigens verkaufen wir heute und morgen noch die letzten Spargeln, danach ist Schluss für dieses Jahr!

Auch die Futterernte ist Teil unseres Arbeitsalltags bei schönem Wetter. Bei einigen regenfreien, warmen Tagen nacheinander ist es ideal zu heuen. Dies war über Pfingsten mit den heissen Temperaturen der Fall.

Nach dem Mähen, wird das Gras regelmässig gewendet (gezettet), damit es auch überall gleich trocken wird. Dann werden mit dem Schwader „Wälmli“ gemacht (auf dem Foto) und anschliessend mit dem Ladewagen aufgeladen und so werden die Heufuder nach Hause transportiert. Dort gibt es dann noch etwas körperliche Arbeit, da wir das Heu in das Heugebläse gabeln, welches das Heu dann auf den Heustock befördert. Das Heu ist jeweils noch nicht ganz trocken, wenn wir es einführen. Die Resttrocknung findet dann mit der Heubelüftung statt.

So erreichen wir qualitativ hochwertiges Futter für unsere Kühe im Winter.

Juhuii, wir dürfen wieder Spargeln ernten und verkaufen. Die warmen Temperaturen die letzten Wochen haben das Spargelwachstum vorangetrieben. Anfangs ernten wir noch nicht viele Spargeln. Zudem bricht der Ertrag ein, sobald die Temperaturen etwas tiefer sind. Also es sind nicht immer Spargeln verfügbar! Spätestens ab ca. Mitte/Ende April sollten wir dann grössere Mengen haben, da bis dahin auch die ungedeckten Spargeln zu Wachsen beginnen.

Wie’s mit der Spargelernte aktuell aussieht ist unter Grünspargeln ersichtlich.