Category Archives: Aktuelles

Bereits sind wieder einige Tage vergangen seit unser Getreide (Weizen, Dinkel) gedroschen wurde. Knapp nachdem der Wagen mit den Körnern versorgt worden war, begann der Regen. Dieses Jahr hat uns das Wetter eine reiche Getreideernte ermöglicht. Im Gegensatz zu letztem Jahr wo alle Erträge deutlich unter dem Schnitt lagen.

Das kurze „Schön-Wetter-Fenster“ von 2 Tagen Mitte Woche  konnten wir dann nutzen um das Stroh einzuführen. D. h. Zetten, Schwaden, Ballen pressen und schliesslich heimführen und im Stall versorgen.

Da wir bei den Getreideäckern jeweils eine Untersaat im Frühling einsäen, ist es zur Zeit nicht nötig den Boden zu bearbeiten und eine frische Kultur einzusäen. Als nächster Schritt sollten wir nun die Strohstoppeln mit der Klee/Gras-Mischung „heuen“. Da das Grünmaterial einiges mehr an Feuchtigkeit besitzt, als das Stroh, benötigen wir da auch eine längere Schönwetterperiode, diese ist zur Zeit leider noch nicht in Sicht.

Bereits seit über einem Monat sind bei uns wieder frische Kartoffeln erhältlich. Da sie noch nicht schalenfest sind, werden sie von Hand geerntet, damit die Kartoffeln keine Schlagschäden bekommen. Somit haben wir auch keine grossen Mengen an Lager, sondern bevorzugen jeweils wieder frische zu ernten. Kleinmengen hat es jeweils im Kühlschrank. Für grössere Mengen bitte kurz vorbestellen, so können wir dies richten.

Unsere ersten Spargeln pflanzten wir vor etwas über 11 Jahren. Dieses Jahr haben wir diese das letzte Mal geerntet. Am Freitag wurde das ganze Feld umgepflügt und am Samstag Mais gesät. So wird die Parzelle in die Fruchtfolge integriert.

Natürlich haben wir vor ein paar Jahren bereits eine Neupflanzung an einem anderen Standort vorgenommen. So wird es auch die kommenden Jahre Spargeln geben. Nächstes Jahr erwarten wir durch diese Flächenverkleinerung etwas weniger Spargeln. Auf den Verkauf ab Hof wird dies aber keine Auswirkungen haben. Die Menge welche wir an Wiederverkäufer liefern, wird sich verringern. Zudem verringert sich auch der Arbeitsaufwand für uns, denn die letzten 3 Jahre haben wir jeweils beide Felder gepflegt/geerntet.

In 1-2 Jahren ist es dann bereits wieder Zeit für eine Neupflanzung. Denn die Spargeln brauchen ein paar Jahr Aufbauzeit um ihren Ertrag abzuliefern. Aber vorerst bleibt die Fläche noch bei ca. 80 Aren. Dieses Feld ernten wir auch noch die kommenden Tage, bevor wir die Ernte für dieses Jahr ganz abschliessen.

Vor knapp einer Woche haben wir die ersten Spargeln geerntet. Da wir einen Teil des Spargelfeldes mit Mini-Tunnels gedeckt haben, erwärmt sich dort der Boden schneller und wir können bereits so früh mit der Ernte beginnen. Das sonnige Wetter lässt die Temperaturen unter der Folie steigen, so wachsen die Spargeln darunter schon recht schnell. Die Gefahr liegt jedoch in den Nächten. Wenn die Temperaturen zu tief in den Minusbereich gehen (ca. ab -2-3°C, können die Spargeln erfrieren. Die Pflanzen gehen nicht kaputt, die sind genügend tief in der Erde, aber es kann sein, dass wir einen Ernteausfall von ein paar Tagen haben. Aktuelles zur Spargelernte ist jeweils unter dem Kapitel „Grünspargeln“ ersichtlich.

Seit Mitte Januar besteht unsere Familie inzwischen aus 6 Mitgliedern. Uns geht es allen gut und wir geniessen die Kennenlernzeit.