Bei idealen Bedingungen konnten letzten Donnerstag unsere Sojabohnen gedroschen werden. Das Wetter dazu war wirklich top, Der Boden und die Pflanzen haben gut abgetrocknet. Die Bohnen liefern wir an die Mühle Rytz. Letztendlich wird daraus Tofu hergestellt. Das Sojastroh wurde vom Mähdrescher gehäckselt. Am nächsten Tag machte Stefan einen Durchgang mit dem Grubber und wieder … Continue reading Sojaernte
Bereits sind wieder einige Tage vergangen seit unser Getreide (Weizen, Dinkel) gedroschen wurde. Knapp nachdem der Wagen mit den Körnern versorgt worden war, begann der Regen. Dieses Jahr hat uns das Wetter eine reiche Getreideernte ermöglicht. Im Gegensatz zu letztem Jahr wo alle Erträge deutlich unter dem Schnitt lagen. Das kurze „Schön-Wetter-Fenster“ von 2 Tagen … Continue reading Getreideernte
Bereits seit über einem Monat sind bei uns wieder frische Kartoffeln erhältlich. Da sie noch nicht schalenfest sind, werden sie von Hand geerntet, damit die Kartoffeln keine Schlagschäden bekommen. Somit haben wir auch keine grossen Mengen an Lager, sondern bevorzugen jeweils wieder frische zu ernten. Kleinmengen hat es jeweils im Kühlschrank. Für grössere Mengen bitte … Continue reading Kartoffeln
Sojaernte
Bei idealen Bedingungen konnten letzten Donnerstag unsere Sojabohnen gedroschen werden. Das Wetter dazu war wirklich top, Der Boden und die Pflanzen haben gut abgetrocknet. Die Bohnen liefern wir an die Mühle Rytz. Letztendlich wird daraus Tofu hergestellt. Das Sojastroh wurde vom Mähdrescher gehäckselt. Am nächsten Tag machte Stefan einen Durchgang mit dem Grubber und wieder … Continue reading Sojaernte
Seit der Hofübernahme im Jahr 2014 wirtschaften wir gemäss BIOSUISSE Richtlinien, seit 2021 ist der Hof zusätzlich Demeter anerkannt.
Biodiversität und Artenvielfalt ist uns ein grosses Anliegen.
Unsere Aubrac Kühe haben Hörner und leben artgerecht in der Herde. Das Futter produzieren mehrheitlich wir selber, Kraftfutter wird nicht eingesetzt.
