Ab sofort sind bei uns wieder täglich frische Grünspargeln erhältlich. Die Spargeln sind anfangs ab ca. 11 Uhr verkaufsbereit. Bei zunehmend wärmeren Temperaturen sind sie dann auch etwas früher parat. Da die Nachfrage bei den frühen Spargeln sehr hoch, sowie das Angebot klein ist, sind sie teils recht schnell ausverkauft. Es hat wenn’s hat, oder … Continue reading Spargelsaison 2022 eröffnet

Das sonnige Wetter momentan ist für viele Arbeiten ideal. Anfangs Woche nutzte Stefan die Gelegenheit die groben Waldarbeiten für diesen Winter abzuschliessen. Er fällte die letzten Tannen und konnte sie mit Hilfe der Seilwinde am richtigen Ort platzieren. Jeden Winter wird mit Zusammenarbeit des Försters beurteilt, welche Bäume gefällt werden dürfen/müssen. Dabei wird berücksichtigt, dass … Continue reading Waldarbeiten

Eine der Winterarbeiten ist das Schneiden der Obstbäume. Durch die Auslichtung der Krone, kann die Baumgesundheit positiv beeinflusst werden. Dies ist die wichtigste Pflanzenschutzmassnahme. Die Blätter und Früchte können so schneller abtrocknen, dadurch besteht ein viel geringeres Pilzinfektionsrisiko. Krankes Holz und mumifizierte Früchte vom Vorjahr werden entfernt. In die Baumkrone kann mehr Licht eindringen, welches … Continue reading Obstbäume schneiden