Vor knapp einer Woche haben wir die ersten Spargeln geerntet. Da wir einen Teil des Spargelfeldes mit Mini-Tunnels gedeckt haben, erwärmt sich dort der Boden schneller und wir können bereits so früh mit der Ernte beginnen. Das sonnige Wetter lässt die Temperaturen unter der Folie steigen, so wachsen die Spargeln darunter schon recht schnell. Die … Continue reading Start Spargelernte
Unsere Aubrac geniessen die letzten Herbsttage. Da es doch noch eine Regenpause gab und der Boden etwas abtrocknen konnte, sind die Weidebedingungen ideal. Gegen Jahresende dürfen die Kühe jeweils auch zwischen dem Spargelkraut verweilen (gelb-braunes Kraut auf Foto). Wir haben bereits Nachwuchs von 3 Kühen erhalten. Auf dem Foto sieht man Nela (rechts) mit Zwillingen … Continue reading Nachwuchs im Stall
Start Spargelernte
Vor knapp einer Woche haben wir die ersten Spargeln geerntet. Da wir einen Teil des Spargelfeldes mit Mini-Tunnels gedeckt haben, erwärmt sich dort der Boden schneller und wir können bereits so früh mit der Ernte beginnen. Das sonnige Wetter lässt die Temperaturen unter der Folie steigen, so wachsen die Spargeln darunter schon recht schnell. Die … Continue reading Start Spargelernte
Seit der Hofübernahme im Jahr 2014 wirtschaften wir gemäss BIOSUISSE Richtlinien, seit 2021 ist der Hof zusätzlich Demeter anerkannt.
Biodiversität und Artenvielfalt ist uns ein grosses Anliegen.
Unsere Aubrac Kühe haben Hörner und leben artgerecht in der Herde. Das Futter produzieren mehrheitlich wir selber, Kraftfutter wird nicht eingesetzt.
