Indem wir einen Teil unseres Spargelfeldes vor ca. einem Monat mit Mini-Tunnels bedeckt haben, konnten wir heute die Spargelsaison eröffnen. Anfangs wird es täglich nur Kleinmengen an Spargeln geben. Sobald aber die „ungedeckten“ Spargeln auch in Ertrag kommen, gibt es ganz viele:-) Dies wird je nach Wetter ungefähr ab Mitte April der Fall sein. Wir empfehlen am Anfang der Spargelernte jeweils frühzeitig zu reservieren, ansonsten hat’s wenn’s hat!